Over A.P. den Hartog
A.P. den Hartog staat met 4 titels in de boekenbase als auteur en redacteur. Het werk valt vooral onder non-fictie informatief/professioneel algemeen, culturele antropologie en dieet- en voedingsleer. Verschenen in 2010 bij Neys-van Hoogstraten Foundation en Wageningen Academic Publishers.