Daniela Behr

De auteur publiceert in dit boek haar zelfontwikkelde recepten, waarin de diverse mogelijkheden van de Thermomix, als veelzijdige keukenmachine, centraal staan. De receptuur kan, met enige fantasie, ook met andere keukenapparaten worden uitgevoerd, maar is daar zeker niet op geënt. Met 55 recepten worden de functies van het apparaat gepresenteerd in de vorm van originele, afwisselende gerechten voor het hele gezin. Hierbij is op aantrekkelijke wijze rekening gehouden met de smaak van kinderen. De recepten zijn verdeeld in drie categorieën: vlees, vis, of vegetarisch (aangegeven met een symbooltje) en strekken zich uit over het hele dagmenu, inclusief versnaperingen en dergelijke. De ingrediënten zijn zo veel mogelijk vers, voornamelijk veel bekende producten in relatief beknopte samenstelling, met vaak verrassende combinaties. De bereiding vergt meer tijd dan wordt gesuggereerd voor wat betreft extra voorbereiding, wacht- en rusttijden. De klein gedrukte tekst vormt in dit geheel een duidelijke, overzichtelijke en adequate handleiding voor gebruikers van de Thermomix. Over het apparaat zelf geen informatie, ook geen afbeelding ervan, wel een hoofdstuk tips & tricks.