Emma Spitzer

Kookboek met recepten uit verschillende Joodse eetculturen. Allereerst een overzicht van ingrediënten, vervolgens de recepten. Met recepten voor onder meer een mezzetafel, soepen, vlees- en visgerechten, gerechten met groente in de hoofdrol, dressings, sauzen, bijgerechten, salades en nagerechten. Per recept een korte introductie, aantal eters, ingrediëntenlijst en stapsgewijs de bereidingswijze. Bij veel gerechten een kleurenfoto van het resultaat. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar, de recepten niet al te moeilijk. De auteur was finalist van de Britse editie MasterChef 2015. Ze werd voor dit kookboek, haar debuut, geïnspireerd door onder andere recepten van haar moeder en haar schoonmoeder en door haar reizen door onder meer Israël, Egypte en Jordanië. Met een uitgebreide inleiding van de auteur. Met register.