Frances J.T.M. Fortuin staat met 1 titel in de boekenbase als redacteur. Bekend van de serie ‘Food Valley Innovation Insights’. Het werk valt vooral onder levensmiddelentechnologie. Verschenen in 2012 bij Food Valley.
Cookies voor statistiek We meten anoniem hoe de site gebruikt wordt om zoeken te verbeteren. Zonder toestemming meten we alleen geaggregeerd, zonder cookies.