Frank Stroeken

Enkele citaten uit recensies: "Over Voedsel in samenhang met landbouw en veeteelt in het oude Utrecht heeft Stroeken een uiterst leuk en informatief boek geschreven" (Ons Utrecht 18/07/2012). "Vlaaien op de Neude geeft een goed uitgewerkt en overzichtelijk beeld van de rol van eten en voedselproductie in en om Utrecht" (Milieucentrum Utrecht). "Een erg fijne publicatie, (...) het biedt een geheel ander perspectief op de stad, (...) het bewijst de relatie tussen stad en land" (Erik A. de Jong, Artis / Hoogleraar UvA). "Een verfrissende publicatie in de schier eindeloze reeks Utrecht-boeken" (D. Goosen, Volksbuurtmuseum Utrecht). "Stroeken laat mooi zie hoe de stad het omringende landschap verandert en wat de invloed is van voedselproductie en -handel voor de stedenbouw van Utrecht. (...) Wat mij betreft is het boek ook een voorbeeld van goede landschappelijke geschiedschrijving" (Blauwe Kamer 4/2012). "Boeiende bijdrage voor de lezer die het actuele debat over stadslandbouw in een historische context wil plaatsen." (S+RO 2012/4)."Your book on Utrecht's food history looks wonderful!! Very interesting - I am delighted and honoured to have inspired it!" (Carolyn Steel, auteur van The Hungry City).