Gimpel Tekst & Redactie

Lisette kookt zoals ze bepleit en het is precies die mix van professionaliteit, culinaire bevlogenheid, nuchterheid en interesse in meer die het boek inspirerend maakt, ook, of misschien wel juist, als je thuis in je eigen keukentje aardappels staat te schillen: een uiterst meditatieve bezigheid, zegt Lisette, en daarmee ben ik het van harte eens.

‘Mensen, managers houden zichzelf voor de gek. Dagelijks. Sommigen zijn daar heel bedreven in. Zo bedreven dat hun prachtige banken en verzekeringsmaatschappijen verdwenen als sneeuw voor de zon. Hadden ze Prediker maar gelezen. Je kunt iedereen ongestraft voor de gek houden, behalve jezelf.’