Gorik Braem staat met 1 titel in de boekenbase als auteur. Het werk valt vooral onder wetenschap (>12 jaar). Verschenen in 2012 bij Onderzoeksgroep Industriele Microbiologie en Voedingstechnologie.
Cookies voor statistiek We meten anoniem hoe de site gebruikt wordt om zoeken te verbeteren. Zonder toestemming meten we alleen geaggregeerd, zonder cookies.