Gwen ir. Falony staat met 1 titel in de boekenbase als auteur. Het werk valt vooral onder levensmiddelentechnologie. Verschenen in 2009 bij Onderzoeksgroep Industriele Microbiologie en Voedingstechnologie.
Cookies voor statistiek We meten anoniem hoe de site gebruikt wordt om zoeken te verbeteren. Zonder toestemming meten we alleen geaggregeerd, zonder cookies.