J. Bonninga staat met 1 titel in de boekenbase als redacteur. Bekend van de serie ‘Leerboekenserie voor het Gastheerschap’. Het werk valt vooral onder technische en nautische vakken algemeen. Verschenen in 1996 bij Stichting Vakbekwaamheid Hospitality.
Cookies voor statistiek We meten anoniem hoe de site gebruikt wordt om zoeken te verbeteren. Zonder toestemming meten we alleen geaggregeerd, zonder cookies.