Koen Illeghems

1 titel in de boekenbase · Auteur · 2015

Levensmiddelentechnologie

Over Koen Illeghems

Koen Illeghems staat met 1 titel in de boekenbase als auteur. Het werk valt vooral onder levensmiddelentechnologie. Verschenen in 2015 bij Onderzoeksgroep Industriele Microbiologie en Voedingstechnologie.

(Meta)genomic approaches to gain insight into the cocoa bean fermentation ecosystem and associated candidate functional starter cultures

(Meta)genomic approaches to gain insight into the cocoa bean fermentation ecosystem and associated candidate functional starter cultures

Paperback · 2015