Mirjam Pijning

Als student mbo-verpleegkunde loop ik nu stage op een gesloten afdeling voor mensen met dementie. Op mijn opleiding krijg ik theoretische kennis mee over dementie. Bijvoorbeeld wat er gebeurt met het brein bij dementie. Maar wat had ik graag Gerdiens verhalen al gelezen voordat ik aan mijn stage begon. Dan had ik namelijk een beeld gekregen hoe de praktijk van alledag van mensen met dementie en hun naasten eruitziet.

De bijna vijftig schetsen – uit het leven gegrepen – laten prachtig zien hoe het toegaat in en om de huiskamer, met liefde, vreugde, spontaniteit en soms ook wat verdriet. Mooi om te zien hoe het creatief en soepel meebewegen met haar moeder tot prachtige, soms zeer verrassende interacties leidt. Juist het korte, de eenvoud en het trefzekere van de miniaturen geven het met sterke zwart-witfoto's geïllustreerde boek een intense zeggingskracht. Grote klasse.

Wie haar werk kent, weet dat Dijkinga niet over één nacht ijs gaat. Dus zit ook dit vuistdikke kookboek vol kennis en weetjes. Ideaal voor mensen met interesse voor de impact van bepaald voedsel op je lichaam, zeker als je kampt met gezondheidsissues. Zo zijn er recepten, zoals aardappelmuffins, om meer eiwitten binnen te krijgen – goed voor het ouder wordende lijf. Of bloeddrukverlagende en vaatversterkende voeding, zoals een espresso-amandeltaartje. De ingrediënten zijn (lees meer op de URL)