Nyerges, Endre A.

Nyerges, Endre A. staat met 1 titel in de boekenbase als redacteur. Bekend van de serie ‘Food and nutrition in history and anthropology’. Het werk valt vooral onder non-fictie informatief/professioneel algemeen. Verschenen in 1997 bij G + B Science Publishers C/O Opa (Overseas Publishers Amsterdam).