Over R. van Bruggen
R. van Bruggen staat met 7 titels in de boekenbase als auteur. Het werk valt vooral onder eten en drinken algemeen, non-fictie informatief/professioneel algemeen en mens en maatschappij algemeen. Verschenen in 1997 bij Academic Journals en Kok ten Have, Uitgeefmaatschappij.