R. Velasco Pelaez staat met 1 titel in de boekenbase als auteur. Bekend van de serie ‘Eindverslagen Stan Ackermans Instituut’. Het werk valt vooral onder levensmiddelentechnologie. Verschenen in 2014 bij Technische Universiteit Eindhoven.
Cookies voor statistiek We meten anoniem hoe de site gebruikt wordt om zoeken te verbeteren. Zonder toestemming meten we alleen geaggregeerd, zonder cookies.