S.H. Kaplan staat met 1 titel in de boekenbase als redacteur. Bekend van de serie ‘Food history and culture’. Het werk valt vooral onder non-fictie informatief/professioneel algemeen.
Cookies voor statistiek We meten anoniem hoe de site gebruikt wordt om zoeken te verbeteren. Zonder toestemming meten we alleen geaggregeerd, zonder cookies.