Voor het culinaire programma Van de Kaart op de regionale zender Ring TV ging Dirk De Mesmaeker de voorbije jaren op bezoek bij tal van restaurants in de regio Halle-Vilvoorde. De restaurants uit de serie bundelt hij nu in deze handige gids. Elk restaurant wordt duidelijk beschreven. De lezer krijgt informatie over de keuken, de prijs/kwaliteitverhouding, kindvriendelijkheid, mogelijkheden tot eten op het terras, en nog veel meer. De extra's van elk restaurant worden aangeduid met handige symbooltjes.
Dirk De Mesmaeker is journalist-presentator bij Ring TV. Hij schrijft ook in het maandblad Culinaire AMBIANCE, waarvoor hij regelmatig op zoek gaat naar prachtige producten waarmee hij creatieve chefs hun ding laat doen.