Aggregation of peptides in soy protein isolate hydrolysates
B.J.H. Kuipers
Aggregation of peptides in soy protein isolate hydrolysates the individual contributions of glycirin- and B-conglycirin derived peptides
PaperbackEngels
In het kort
ISBN-13
9789085046097
Uitgever
Verschenen
12 mei 2007
Bibliografisch
ISBN-139789085046097
Editie1
TaalEngels eng
GeïllustreerdNee
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
Medewerkers
Auteur A01B.J.H. Kuipers
Herkomst
Werk-id (NSTC)500656809
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
NSTC 500656809 · CB-relatie 8397146 · Bijgewerkt 6 augustus 2026