Ontdek de rijke geschiedenis en ongekende culinaire wereld van Lyon. Verken de verborgen traboules en leer waarom dit de ware hoofdstad van de gastronomie is.Lyon is niet zomaar een Franse stad, het is een wereld op zich. Als eeuwenoud kruispunt van handel, cultuur en gastronomie heeft Lyon een rijkdom opgebouwd die de meeste reizigers nog altijd niet kennen. In dit boek ontdek je de bewogen geschiedenis van de Rhônestad, van Romeinse nederzetting tot moderne metropool. Je leert hoe de Lyonaise keuken uitgroeide tot een van de meest gerespecteerde ter wereld, en waarom de stad haar bijnaam capitale de la gastronomie met recht draagt. Daarnaast verken je de verborgen hoeken van de stad: de traboules, de verborgen doorgangen, de wijken die de gewone toeristengids overslaat. Dit boek laat je zien dat Lyon pas echt begint als je verder kijkt dan het oppervlak.Lyon is niet zomaar een Franse stad, het is een wereld op zich. Als eeuwenoud kruispunt van handel, cultuur en gastronomie heeft Lyon een rijkdom opgebouwd die de meeste reizigers nog altijd niet kennen. In dit boek ontdek je de bewogen geschiedenis van de Rhônestad, van Romeinse nederzetting tot moderne metropool. Je leert hoe de Lyonaise keuken uitgroeide tot een van de meest gerespecteerde ter wereld, en waarom de stad haar bijnaam capitale de la gastronomie met recht draagt. Daarnaast verken je de verborgen hoeken van de stad: de traboules, de verborgen doorgangen, de wijken die de gewone toeristengids overslaat. Dit boek laat je zien dat Lyon pas echt begint als je verder kijkt dan het oppervlak.