Louie van Nieuwenborgh, amper 17, is verslaafd aan bakken. Toen hij vier was, kreeg hij zijn eigen speelkeuken en sindsdien experimenteert hij erop los. Zijn succesvolle blog Baked Louie's is helemaal gewijd aan taarten, koekjes en andere zelfbedachte recepten. Na drie jaar bloggen, heeft hij voldoende potten vuilgemaakt, lepels afgelikt en vooral veel geproefd om zijn lekkerste creaties in een boek te gieten.Alles wat in de oven past, komt aan bod in Baked Louie's: van taarten, cakes, muffins tot koekjes. Zijn recepten zijn origineel en haalbaar voor iedereen! Ook als je weinig tijd hebt, kan je snel genieten van een zoete snack. Wat dacht je van een microwave haverkoekje of een mug brownie? Meer ervaren keukprinsen- en prinsessen kunnen zich uitleven met een indrukwekkende croquembouche, of smeuïge oreopasta. Geen zoetekauw? Louie werkte ook enkele hartige snacks uit zoals tortilla chips of quiche. Als kers op de taart bevat dit bakboek ook meerdere glutenvrije receptjes. Voor elk wat wils, kortom uren bakplezier voor iedereen!