In ‘Balm Spaarndam. Een verdwenen regionaal begrip’ beschrijven Fons Balm en Maarten Balm de bedrijfsgeschiedenis van de palingrokerij en van de wagenmakerij in Spaarndam.In ‘Balm Spaarndam. Een verdwenen regionaal begrip’ beschrijven Fons Balm (1950), telg uit het wagenmakersgeslacht, en Maarten Balm (1957), telg uit het palingrokersgeslacht, de bedrijfsgeschiedenis van de palingrokerij en van de wagenmakerij in Spaarndam. De bedrijfsactiviteiten beslaan de periode van 1832 tot 2014 en hebben tot de onlosmakelijke eenheid van Balm en Spaarndam geleid. Deze combinatie van familienaam en dorp is lange tijd tot in de verre omstreken in het collectieve geheugen genesteld geweest. In het boek wordt een moeizame start in 1754 geschetst van een Waldenzer migranten familie in Amsterdam. Na twee generaties vestigde een lid van deze familie zich in Spaarndam. In 1832 startte H (Hein Sr.) A. Balm (1806-1865) met visventen. Dit mondde begin 20e eeuw uit in een ambachtelijke palingrokerij later ook groothandel in paling. Eind 19e eeuw koos J (Co) J. Balm (1869 -1949), kleinzoon van Hein Sr., voor een beroep buiten de vishandel en startte in 1893 zijn wagenmakerij. Door de tweede generatie werd dit omgevormd tot carrosseriebedrijf annex verkoop en herstel van (brom-) fietsen. Beide waren typische familiebedrijven die gedurende een aantal generaties met hard werken en door het afleveren van kwalitatief goede producten het vertrouwen van hun klanten wisten te behouden