Praktische gids voor het aanleggen en onderhouden van een moestuin. De inhoud behandelt de keuze van ligging en grootte, het bepalen van het bodemtype en de omgang ermee, basisvaardigheden en gereedschappen, en stap-voor-stapinstructies voor het kweken van specifieke groenten, kruiden en vruchten. Daarnaast komt het verwerken en bewaren van de oogst aan bod, zodat opbrengst langer gebruikt kan worden. De focus ligt op beginnende moestuiniers die een eigen teelt willen opzetten en begeleiden van voorbereiding tot oogstverwerking.Zin om een moestuin te starten, maar geen idee hoe eraan te beginnen? Met dit boek heb je voor je het weet je eigen gekweekte groeten op je bord liggen! Van het kiezen waar je je moestuin gaat aanleggen tot het bewaren van je oogst, Thomas Noclercq begeleidt je bij elke stap. Hij geeft vanuit eigen ervaring advies over:

* hoe je de ligging en de grootte van je moestuin bepaalt;
* hoe je te weten komt welk type bodem je hebt en hoe je daarmee moet omgaan;
* de basisvaardigheden en -gereedschappen die komen kijken bij een moestuin;
* hoe je specifieke groenten, kruiden en vruchten kan kweken in stap-voor-stapinstructies;
* hoe je je oogst kan verwerken, zodat je het hele jaar lang kan genieten van groeten en fruit uit je eigen tuin!

Thomas Noclercq en zijn gezin woonden jarenlang in de stad, tot ze besloten het anders aan te pakken en dichter bij de natuur te gaan leven. In die nieuwe omgeving groeide Thomas’ passie voor tuinieren, en sindsdien blijft hij zijn kennis en technieken verfijnen. Al snel wist hij het hele jaar door een grote variatie aan groenten te kweken. Zijn ervaringen en enthousiasme deelt hij met meer dan 100.000 volgers via zijn Instagramaccount @thomas_et_son_potager.