Het boek 'Beleef de Dinkel' is een ode aan deze schitterende kleine laaglandrivier in Noordoost-Twente. De internationale bekende natuurfotograaf Paul van Gaalen heeft deze unieke meanderende rivier, een van de weinigen nog in Nederland, en haar achterland in aansprekende beelden vastgelegd. Vanwege de historische verhalen en achtergrondinformatie van bijzondere landschapstypen met hun specifieke flora en fauna heeft elke bezoeker van de Dinkelvallei met dit schitterende boek een waardevol document in handen.