Nederland staat bekend om het bammetje met kaas als lunch. Maar steeds meer mensen willen lunchen zónder brood. Bijvoorbeeld omdat ze eten volgens de Voedselzandloper, omdat ze Broodbuik gelezen hebben of meer afwisseling willen. Dit boek geeft daar een duidelijke handleiding voor. Dit boek bevat:- 30 glutenvrije recepten, waarvan 22 exclusief voor dit boek- 8 verschillende weekmenu's- uitleg voor unieke situaties- beschrijving van handige keukengadgets- en heel veel meerDe weekmenu's zijn:- Voedselzandloper- Paleo- In het weekend gemaakt- Vegetarisch- Budget- FODMAP- Low carb- Paleo Auto Immuun ProtocolOver de auteurover-kiwienzoLisette Zwiggelaar schrijft over gezond leven op de site www.kiwienzo.nl. Met een focus op simpele, onbewerkte voeding die voor iedereen toegankelijk is.