Hou zou jij reageren als je vrouw en dochter voor je ogen omkomen bij een bomaanslag?Wat zou jij doen als het onderzoek wordt afgesloten met de conclusie dat het om een zaak van blinde terreur gaat? Hoe kan jij verder leven als er geen schuldige wordt gevonden? Arthur Doringen verliest zijn vrouw en dochter bij de explosie van een tankstation. Hijzelf ontsnapt ternauwernood aan de dood. Al snel blijkt het om een aanslag te gaan van een onbekende terreurgroep. Verteerd door verdriet probeert hij de draad weer op te pikken. Maar Artur kan niet leven met de wetenschap dat zijn geliefden zinloos gestorven zijn en koppig gaat hij zelf op onderzoek uit. Tijdens zijn speurtocht ontmoet hij Suzanne Flores, een jonge, avontuurlijke vrouw. Samen raken ze betrokken in een machtsspel waarbij wraak en financieel gewin de boventoon voeren. Een strijd waarbij ecologische en economische belangen lijnrecht tegenover elkaar staan en waarbij de spelers voortdurend worden bedrogen en gemanipuleerd. Gaandeweg ontdekken ze een geheim dat jarenlang verborgen bleef en hun verdere leven zal veranderen.Dit meeslepende boek ontleent zijn titel aan de naam van de Coeur de Boeuf-tomaat. Het bijzondere aan deze tomaat is dat zij al eetbaar is als de schil nog gedeeltelijk groen is. De Coeur de Boeuf rijpt namelijk van binnen naar buiten. Net zoals een plan langzaam rijpt in iemands hoofd en uiteindelijk minutieus uitgevoerd wordt.