‘Comfortfood zonder schuldgevoel’ een boek over écht lekker
eten. Of het nu lekker licht, lekker vettig of lekker zoet is… In
de keuken van Laurence kan en mag alles, maar is een goede
balans van groot belang.
Laurence, het gezicht achter de foodblog As cooked by
Ginger, is een echte levensgenieter. Zo iemand voor wie het
glas altijd halfvol is. Dit vertaalt zich in haar leven én in haar
keuken. Ze houdt ervan om kleurrijke gerechten met lekker
veel groentjes klaar te maken en is verzot op fruit, maar geniet
evenzeer van een glaasje wijn, een portie frietjes met mayonaise
of een extra groot stuk taart.
Daarom zal je in het boek een heleboel bordjes comfortfood
en zoete zondes tegenkomen, maar minstens evenveel
gezonde en lichte gerechtjes. Wat hebben ze allemaal met
elkaar gemeen? Ze zijn lekker, écht lekker.