Comparing the impact of high pressure high temperature and thermal sterilization on the volatile fraction of vegetalble purees
Biniam Tamiru Kebede
Comparing the impact of high pressure high temperature and thermal sterilization on the volatile fraction of vegetalble purees a fingerprinting and kinetics approach
Paperback141 pagina’sEngels
In het kort
ISBN-13
9789088263941
Verschenen
16 december 2014
Bibliografisch
ISBN-139789088263941
Editie1
TaalEngels eng
Pagina’s141
GeïllustreerdJa
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Cel- en moleculaire biologie 923
NUR (alle)923 Cel- en moleculaire biologie
Medewerkers
Auteur A01Biniam Tamiru Kebede
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
CB-relatie 9175046 · Bijgewerkt 6 augustus 2026









