Een origineel, kleurrijk en humoristisch verhaal over thuiskomen en vrijheid. Coulis ademt de rauwheid en poëzie van de Algerijnse cultuur.

Een theaterregisseur vindt toevlucht in zijn moeders keuken nadat hij uit de toneelwereld is verstoten. Kwijnend tussen potten en kruiden raakt hij geïnspireerd: hij besluit een grootse bruiloft te cateren. Met de hulp van een nomade met kannibalistische dagdromen en een uit Nederland gestuurde probleempuber begint hij aan zijn laatste gewaagde creatie.