Daqu - a traditional fermentation starter in China
Xiao-Wei Zheng
Daqu - a traditional fermentation starter in China microbial ecology and functionality
PaperbackEngels
In het kort
ISBN-13
9789462572805
Uitgever
Verschenen
21 mei 2015
Bibliografisch
ISBN-139789462572805
Editie1
TaalEngels eng
GeïllustreerdNee
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
Medewerkers
Auteur A01Xiao-Wei Zheng
Herkomst
Werk-id (NSTC)500429464
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
NSTC 500429464 · CB-relatie 8397146 · Bijgewerkt 6 augustus 2026









