Sterrenchef Luc Bellings is al meer dan tien jaar een (minder) graag geziene gast bij de restaurants en brasserieën aan onze Belgische kust. In een oogwenk proeft hij of een garnaalkroket vers gerold is, dan wel uit een pakje komt. Geen detail ontsnapt hem. Zijn quoteringen in Het Laatste Nieuws worden dan ook door velen goed gesmaakt.
In deze frisse, overzichtelijke gids bundelt hij de beste adressen voor meest rijkgevulde vispannetjes en heerlijkste pannenkoeken. De beste brasserieën aan de Belgische kust is de opvolger van zijn eerste culinaire gids en bevat een mooi aantal nieuwe adressen, van de gevestigde waarden tot verrassende nieuwkomers. Vanaf nu weet je meteen waarheen voor de beste gerechten, van Knokke-Heist tot De Panne.