In China zijn het eten en het leven onlosmakelijk met elkaar verbonden. Of de Chinezen nu een familiemaal, dimsum, een banket- of feestdaggerecht maken, ze getroosten zich de grootste moeite om een evenwichtig en harmonieus resultaat te bereiken.

De Chinese keuken is een van de bekendste keukens ter wereld. Dit boek bevat een boeiende verzameling recepten; niet alleen de favorieten uit het Westen komen aan bod, maar ook recepten van familiemaaltijden, streekgerechten, feestelijke gerechten, snacks en zoete lekkernijen.
Dit alles is geïllustreerd met sfeervolle foto's van dit bijzondere land.