VAN DE AUTEUR VAN DE BESTSELLERS DE OBESITAS-CODE EN DE DIABETES-CODE

Wat als het geheim van een gezond gewicht niet alleen te maken heeft met wat je eet of wanneer je eet, maar vooral met waarom je eet? Onze afhankelijkheid van ultrabewerkt voedsel en de groeiende populariteit van afslankmedicatie maken het belangrijker dan ooit om onze verborgen drijfveren te achterhalen.

Jason Fung onderscheidt drie soorten honger (fysiek, emotioneel en sociaal) en introduceert het concept van de ‘lichaamsvetthermostaat’ – een biologisch ‘instelpunt’ dat reguleert hoeveel vet je lichaam probeert vast te houden. Dit systeem, aangestuurd door je hormonen en stofwisseling, stuurt honger en energieverbruik aan, wat verklaart waarom afvallen niet simpelweg een kwestie is van minder eten en meer bewegen.

Met drie gouden regels en 50 praktische tips leer je je spijsvertering te vertragen, je emotionele eetpatronen te doorbreken en de sociale druk om te eten te weerstaan. Of je nu wilt afvallen, gewichtsverlies wilt behouden, of gewoon gezondere eetgewoontes wilt aanleren: De honger-code is een praktische, wetenschappelijk onderbouwde gids voor blijvend succes.

Dr. Jason Fung studeerde geneeskunde aan de Universiteit van Toronto en specialiseerde zich in nierziekten aan de Universiteit van Californië in Los Angeles. Hij werkt als nefroloog in Toronto en is medisch directeur en mede-oprichter van IDM, het Intensive Dietary Management programma. Eerder schreef hij de bestsellers De obesitas-code en De diabetes-code.