De Italiaanse keuken is een collectie recepten, doordrenkt met de geuren en smaken van Italië. Het bevat smakelijke, aromatische antipasto, gerechten zoals gevulde olijven en crostini, klassieke pastagerechten en risotto, traditionele vlees- en visgerechten zoals saltimbocca, Milanese osso bucco en cioppino, veel groentegerechten en salades en heerlijke desserts zoals panna cotta en cannoli.