Michiel Meuniers tweede boek verhaalt over de familie Sura en hun familiebedrijf Amstel chocolade. De chocoladefabriek, die al eeuwen in familiebezit is, raakt in zwaar weer. Terwijl Otto en zijn broer Lodewijk er alles aan doen om de zaak te redden gaat het leven van hun vrouwen en kinderen door. Waar Otto als advocaat van afstand meewerkt aan het herstel, speelt Lodewijk gevaarlijk spel.In dit meesterwerk van Michiel Meunier is het thema cultiveren, net als in zijn eerder verschenen bundel De tuin van Demeter.