

De route van de smaak
België bierland in kaart brengen in één enkele serie: het was onbegonnen werk. Ons land telt immers meer dan 120 brouwerijen, die elk hun eigen verhaal en elk hun eigen smaken hebben. In Tournée Générale 2 pikken muzikant en duivel-doet-al jean blaute en oer-veejay ray cokes daarom met plezier de draad van de eerste reeks weer op. Ze duiken opnieuw onder in de Belgische bierwereld om verhalen van brouwers, kwekers en telers te sprokkelen en de verborgen pareltjes in de Belgische bierkroon te ontdekken. De rode draad is deze keer: smaak. Jean en Ray bezoeken verschillende chef-koks en laten zich de heerlijkste biermaaltijden voorschotelen. Ze gaan op zoek naar bekende en onbekende smaken en combinaties. Wist je bijvoorbeeld dat bier en whisky een uitstekend duo vormen? En dat bier en kaas soms beter samengaan dan wijn en kaas? En op het einde van de rit brouwen de twee bon vivants, met de kennis die ze vergaard hebben, opnieuw hun eigen bier.tournée générale 2 gaat verder waar de eerste reeks geëindigd is. Omdat de eerste reeks nog maar het topje van de bierberg liet zien. Omdat er nog zo veel te vertellen was.
In het kort
ISBN-13
9789461310392
Uitgever
Verschenen
1 maart 2011
Serie
Imprint
Bibliografisch
ISBN-139789461310392
SerieTournee generale — deel 2
Editie1
TaalNederlands dut
Pagina’s207
GeïllustreerdJa
Uitgave
UitgeverHalewyck, Uitgeverij Van
ImprintPelckmans
CB-relatie-id7687114
Verschenen1 maart 2011
StatusLeverbaar 04
BeschikbaarheidBeschikbaar 20
Adviesprijs (incl. btw)€ 19,95
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Mens en maatschappij algemeen 740
NUR (alle)740 Mens en maatschappij algemeen
Medewerkers
Auteur A01Joost Tack
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
CB-relatie 7687114 · Bijgewerkt 6 augustus 2026









