Wie houdt er niet van pasta? En van die prachtig klinkende namen als farfalle, linguine, spaghettini, conchiglie, pappardelle, tortellini, maccheroni, fettuccine, cannelloni? En dan hebben we het nog niet gehad over agnolotti, garganelli, malloreddus, reginette. Lange linten, buisjes, schelpen, strikjes, spiralen, vlinders, wielen, engelenhaar...pasta is er in alle vormen en maten. En vind je niet de juiste pastasoorten dan maak je toch je eigen verse pasta? Inspiratie genoeg in dit boek. In De smaak van Itali. Pasta staan 400 authentieke Italiaanse recepten, met boeiende weetjes en vrolijke tekeningen.Laat je verleiden door de recepten en geniet!