De Smaak van Whisky is geen kookboek in de klassieke zin van het woord, noch een boek dat uitsluitend over whisky gaat. In de eerste plaats is het een boek over de beleving van smaak, hoe de smaak van whisky kan worden gecombineerd met eten. Het is ook een kijkboek, dankzij de prachtige fotografie. De lezer wordt meegevoerd van de oorsprong, de Schotse stokerijen, via het adembenemende Schotse landschap naar de tafels van vier topkoks uit België, Frankrijk, Nederland en Schotland.

Hans Offringa is een internationaal bekroond auteur en whiskykenner. Samen met zijn vrouw Becky geeft hij whisky master classes in Europa en de Verenigde Staten onder de naam The Whisky Couple.