Patrick Mullie (1958) studeerde Diergeneeskunde (eerste en tweede kandidatuur - Universiteit Gent), behaalde een Bachelor in de Voeding- en Dieetleer (Regaschool Leuven), een Master in de Epidemiologie (Universiteit Maastricht), en twee getuigschriften Epidemiologie en Biostatistiek (Université Libre de Bruxelles). In 2010 promoveerde hij tot Doctor in de Biomedische Wetenschappen (KU Leuven) en in 2013 behaalde hij een Post- Doctoraat aan het International Prevention Research Institute te Lyon, Frankrijk. Hij onderwees Systematische Literatuuranalyse aan de Vrije Universiteit Brussel en is voedingsspecialist bij Defensie (DG H&WB). In deze hoedanigheid is hij verantwoordelijk voor de voeding, de hydratatie en het energieverbruik van eliteeenheden zoals Special Operation Forces, Para-Commando’s, F16 piloten en Chasseurs Ardennais. Internationaal was hij Research Director aan het befaamde International Prevention Research Institute te Lyon, Frankrijk. Ten slotte is hij Onderzoeker bij het Centre for Evidence Based Medicine en bij Gezondheid en Wetenschap (Leuven). Hij is eveneens als expert verbonden aan de Hoge Gezondheidsraad van België.

Patrick Mullie is getrouwd met ‘tine Devos, en vader van Stephanie, Paul-Emile, Victor-Antoine en Jules Patrick junior.