Doordeweekse maaltijden in een handomdraai: creatieve en toegankelijke recepten van groentekoningin Alice ZaslavskyBreid je repertoire uit met de creatieve recepten van Alice Zaslavsky. Het uitgangspunt zijnuiteraard de groenten − met dierlijke of plantaardige eiwitten als kers op de taart − maarvooral ook (basis)ingrediënten die iedereen wel in de koel- of voorraadkast heeft staan.Alle recepten zijn internationaal met de bekende ‘Alice-twist’ en ingedeeld op kleur. Doorde duidelijke vormgeving van het boek, zie je in één oogopslag welke stappen je maakt,welk keukengerei je nodig hebt en uiteraard hoeveel (voorbereidings)tijd het je kost. Metalternatieven voor dierlijke producten, handige tips en ‘from scratch-receptuur’.