De bekendste gerechten van Hollandse bodem-Engelstalig boekje met 50 recepten uit de Hollandse keuken-Van hot lightning (hete bliksem) tot pancake puffs (poffertjes) en ginger nuts (pepernoten)-Handzaam naslagwerk voor Nederlanders en niet-Nederlanders-Leuk als souvenir of om cadeau te doen aan (buitenlandse) familieleden of vrienden-Heruitgave in groter formaatMachteld Smid is freelance redacteur en (tekst)schrijver en heeft haar eigen redactie- en tekstbureau, genaamd Spijkerschrift. Eerder verschenen boeken van haar hand zijn onder andere Geboren in 1980 en High Tea. Dutch Cook Book verschijnt nu in de tweede druk in een andere editie.