Effect of cheese processing relevant conditions on the physicochemical properties of bovine casein micelles
Teng Wang
Effect of cheese processing relevant conditions on the physicochemical properties of bovine casein micelles
Paperback180 pagina’sEngels
In het kort
ISBN-13
9789463577052
Verschenen
23 februari 2024
Bibliografisch
ISBN-139789463577052
Editie1
TaalEngels eng
Pagina’s180
GeïllustreerdNee
Uitgave
CB-relatie-id9534124
Verschenen23 februari 2024
StatusInactief 08
BeschikbaarheidContact leverancier 99
Zonder prijsPrijs volgt
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Levensmiddelentechnologie 946
NUR (alle)946 Levensmiddelentechnologie
Medewerkers
Auteur A01Teng Wang
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
Pathogen-Free Food?
Real-Time Food Safety Assurance
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance
Mastering Food Innovation
De toekomst heeft haast
Mastering Food Innovation
Leugens op mijn bord
The future of food
CB-relatie 9534124 · Bijgewerkt 6 augustus 2026