Effect of high pressure/temperature processing on the myrosinase-glucosinolate system in broccoli
D. Eylen
Effect of high pressure/temperature processing on the myrosinase-glucosinolate system in broccoli
PaperbackNederlands
In het kort
ISBN-13
9789088260483
Verschenen
7 april 2008
Bibliografisch
ISBN-139789088260483
Editie1
TaalNederlands dut
GeïllustreerdNee
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Technische wetenschappen algemeen 950
NUR (alle)950 Technische wetenschappen algemeen
Medewerkers
Auteur A01D. Eylen
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
Treinen in Nederland: Hoe het Spoor Werkt
Beton Begrijpen: Van Fundering tot Design
Hoe de Luchtvaart Werkt
Gastechnicus
Ontmanteling van een kerncentrale
Waterstof en de verliezen onderweg
Luchtverkeersleiding in gewone taal
Wissels, seinen en de dienstregeling
Teruglevering en negatieve prijzen
Desalination: Drinking the Sea
CB-relatie 9175046 · Bijgewerkt 6 augustus 2026