In 'Er kan wel wat zout uit' wordt het leed van de Hollandse pot in restaurants en thuis aan de keukentafel op pijnlijke wijze door Peter van Straaten blootgelegd. Als geen ander weet hij de culinaire hoogte- en dieptepunten weer te geven en wrijft daarbij nog wat extra zout in de wonden.Peter van Straaten brengt op smakelijke wijze de culinaire escapades van onze vaderlandse hobbykoks en keukenprinsessen in beeld. Eerder verschenen succesvolle bundels in Rainbow als 'Roken Neuken Drinken', 'Zo zijn we niet getrouwd' en 'Hoe was je dag, schat?'.