Fabrication and physicochemical investigation of plant-based flaxseed oil-in-water
Maryam Nikbakht Nasrabadi
Fabrication and physicochemical investigation of plant-based flaxseed oil-in-water Pickering emulsions stabilized by flaxseed protein-mucilage complex particles
Paperback130 pagina’sEngels
In het kort
ISBN-13
9789463572583
Verschenen
19 november 2019
Bibliografisch
ISBN-139789463572583
Editie1
TaalEngels eng
Pagina’s130
GeïllustreerdJa
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Levensmiddelentechnologie 946
NUR (alle)946 Levensmiddelentechnologie
Medewerkers
Auteur A01Maryam Nikbakht Nasrabadi
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
Pathogen-Free Food?
Real-Time Food Safety Assurance
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance
Mastering Food Innovation
De toekomst heeft haast
Mastering Food Innovation
Leugens op mijn bord
The future of food
CB-relatie 9534124 · Bijgewerkt 6 augustus 2026