Mijn boeken
← Catalogus
Fat crystallization and partial coalescence in dairy creams
Eveline Frederick

Fat crystallization and partial coalescence in dairy creams role of monoaculglycerols

Eveline Frederick
Paperback203 pagina’sEngels
In het kort
ISBN-13
9789059894693
Uitgever
Universiteit Gent, Landbouwk en toegep Biol Wetenschappen
Verschenen
23 september 2011
NUR
946 · Levensmiddelentechnologie

Lijkt op dit boek

Omslag van Pathogen-Free Food?
Pathogen-Free Food?
Omslag van Real-Time Food Safety Assurance
Real-Time Food Safety Assurance
Omslag van Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Omslag van Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Omslag van Real-Time Food Safety Assurance
Real-Time Food Safety Assurance
Omslag van Mastering Food Innovation
Mastering Food Innovation
Omslag van De toekomst heeft haast
De toekomst heeft haast
Omslag van Mastering Food Innovation
Mastering Food Innovation
Omslag van Leugens op mijn bord
Leugens op mijn bord
Omslag van The future of food
The future of food
CB-relatie 9534124 · Bijgewerkt 6 augustus 2026
Bestel bij bol →
← Catalogus
Fat crystallization and partial coalescence in dairy creams
Eveline Frederick

Fat crystallization and partial coalescence in dairy creams

role of monoaculglycerols
Eveline Frederick
Paperback203 pagina’sEngels
Bestel bij bol →
In het kort
ISBN-13
9789059894693
Uitgever
Universiteit Gent, Landbouwk en toegep Biol Wetenschappen
Verschenen
23 september 2011
NUR
946 · Levensmiddelentechnologie

Lijkt op dit boek

Alles bekijken →
Omslag van Pathogen-Free Food?
Pathogen-Free Food?
Mieke Uyttendaele
Omslag van Real-Time Food Safety Assurance
Real-Time Food Safety Assurance
Cornelis van Elst
Omslag van Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Cornelis van Elst
Omslag van Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Cornelis van Elst
Omslag van Real-Time Food Safety Assurance
Real-Time Food Safety Assurance
Cornelis van Elst
Omslag van Mastering Food Innovation
Mastering Food Innovation
Mary van Hoek-Hendriks
CB-relatie 9534124 · Bijgewerkt 6 augustus 2026