Flavour aspects of pea and its protein preparations in relation to novel protein foods
L. Heng
Flavour aspects of pea and its protein preparations in relation to novel protein foods
Paperback176 pagina’sNederlands
In het kort
ISBN-13
9789085041986
Uitgever
Bibliografisch
ISBN-139789085041986
Editie1
TaalNederlands dut
Pagina’s176
GeïllustreerdNee
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
Medewerkers
Auteur A01L. Heng
Herkomst
Werk-id (NSTC)501015792
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
NSTC 501015792 · CB-relatie 8397146 · Bijgewerkt 6 augustus 2026









