← Catalogus

Functionalities of mildly extracted mung bean proteins : from mung bean seeds to a highly functional plant-based protein ingredient

Qiuhuizi Yang

Functionalities of mildly extracted mung bean proteins : from mung bean seeds to a highly functional plant-based protein ingredient

Name: Functionalities of mildly extracted mung bean proteins : from mung bean seeds to a highly functional plant-based protein ingredient
ISBN: 9789464475593

Qiuhuizi Yang

E-bookEngels

In het kort

ISBN-13

9789464475593

Uitgever

Wageningen UR Facilitair bedrijf

Verschenen

20 maart 2023

NUR

940 · Landbouw en natuurlijke omgeving algemeen

Imprint

Wageningen University

Lijkt op dit boek

Kunstmest afbouwen zonder oogstverlies

Winterzorg voor het buitenpaard

Afval scheiden en wat er daarna gebeurt

Het land dat verzakt

De banaan die bijna verdween

Van koe tot koelkast

The agroecological approach

De agro-ecologische aanpak

Geen grip

2026

NSTC 501545693 · CB-relatie 8397146 · Bijgewerkt 6 augustus 2026

Bestel bij bol →

Functionalities of mildly extracted mung bean proteins : from mung bean seeds to a highly functional plant-based protein ingredient

E-bookEngels