Passie voor koken, filosofie en geneeskunde leidde tot het concept voor het boek Gerechten voor Gedachten. De verbinding tussen koken en denken is een sleutel voor het begrijpen van onze cultuur. Het boek helpt je op eenvoudige wijze een leidraad voor persoonlijke ontwikkeling te ontdekken die je gehele verdere leven van nut kan zijn. De schrijver brengt met dit boek de weldadige invloed die het leven in de prachtige Andalusische bergen op zijn inzichten omtrent fysiek en mentaal welzijn heeft gehad, bij je thuis.