Heetgebakerde chef-kok Gordon Ramsay gaat op culinaire ontdekkingsreis naar het zuidoosten van Azië en verkent de kleurrijkekeukens van Thailand, Maleisië, Vietnam en Cambodja. In dit boek staan de 100 beste recepten: klassiekers, maar ook eigentijdse gerechten die geïnspireerd zijn op Ramsay's smaakvolle ervaringen. Van Thaise kokosgarnalen en Vietnamese zoetzure varkensribbetjes tot Maleise rendang en Khmer zeeduivel met groentecurry: Ramsay staat garant voor een explosie aan smaken!