Horeca Blogs & Quotes is een vrolijk (online) platformwaar horecamensen gekke ervaringen, herkenbaresituaties en hier en daar hilarische uitspraken (vangasten of van henzelf) met elkaar uitwisselen.In deze serie boekjes zijn de allerbeste quotes, blogs,lijstjes en gastenomschrijvingen van dit platformverzameld en gebundeld door Wouter Verkerk.Wouter is naast columnist van Misset Horeca ookschrijver van diverse boeken over gastvrijheid encoach van horecaondernemers en hun teams in heelNederland en België.Marlon Mout tekende in deel 3 voor de serie blogs‘Wat als…’ waarin zij treffend en op hilarische wijze hetgevoel van bedieningsmedewerkers wist te vangen.www.horecablogsenquotes.nl