Duits idioom voor hotel en restaurant.Dit handige idioomboekje is bestemd voor het middelbaar horeca-onderwijs. Het bevat de belangrijkste zinnen met vertaling die in de dagelijkse praktijk in een hotel of restaurant goed van pas kunnen komen. De zinnen zijn thematisch geordend. Dit vergemakkelijkt het opzoeken bij de voorbereiding van toetsen en tentamens.